在以前,人们都是靠纯手工劳动吃饭的。如今,随着科技的发展,食品生产工具的不断更新换代,红薯淀粉机的广泛应用。红薯淀粉机成为食品加工行业必不可少的设备。
1、自动化的生产。从鲜薯清洗、输送、破碎到渣浆分离自动完成。粉碎和分离连续进行,避免了淀粉提取过程中的氧化褐变,生产出的淀粉洁白细腻,用红薯淀粉机加工的粉制品色泽洁白光亮透明。
2、节能的处理。采用溢流过滤原理,两级淘洗依次进行,充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间,使淀粉和纤维有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率,土豆红薯淀粉机,同时水可循环使用,节约了用水。
3、提取的净率高:采用洗薯机清洗,有效---薯块不破损,淀粉不流失;将鲜薯通过红薯淀粉机的加工,细渣较少,不堵塞网孔,有利于淀粉的提取。
4、节约了劳动力。加工过程中,减轻劳动强度,减少电费,降低成本。节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗,所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.
5、绿色加工食物。加工而成的红薯淀粉,红薯淀粉机多少钱一台,无添加任何添加剂,更符合卫生标准。
6、加工的多样化。工艺---、造型美观、结构紧凑,可用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等各种原料的加工,且无论粘性多大的淀粉也可生产,任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。
红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等,红薯淀粉机,是红薯淀粉加工的优良原料。红薯红薯淀粉生产过程,实际上就是物理分离过程,就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中,家用全自动红薯淀粉机,根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用大量的水,使用红薯淀粉机的特殊效能,将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。
一、清洗的基本原理
清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是---红薯淀粉的基础,清洗的越净,红薯淀粉的就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用:红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的红薯淀粉,称为游离红薯淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。
三、净化与沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于红薯淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比红薯淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住红薯淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
牧源机械采红薯淀粉机,将红薯淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离,增加红薯淀粉浓度,提高红薯淀粉品质,减少沉淀池的数量,提高加工效率。
薯类制粉设备主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成,---适合于乡镇企业和业户用于马铃薯和甘薯等薯类淀粉的---加工。
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